Fra forbruk til gjenbruk
Problemet vi løser
Snittblomster som kjøpes i Norge har betydelig høyt CO2-avtrykk grunnet import av ferskvarene som blir flydd inn ukentlig i kjølecontainere. Problemet med tropiske ferskvarer er at klimaet i Norge ikke tillater en bærekraftig produksjon, samt at flyimport bidrar til enorme Co2-utslipp. Mye av arbeidet vi gjør i Evigr er å innhente informasjon og opplyse folk om det eksisterende og omfattende problemet.
De fleste blomstene vi kjøper i Norge kommer fra Kenya, spesielt området rundt innsjøen Naivasha. Her har økosystemet lidd store skader på grunn av en 2900% befolkningsvekst siden blomsterproduksjonen tok av på 1970-tallet. Blomsterindustrien har allerede forårsaket betydelig ødeleggelse av en av få ferskvannskilder i Kenya. Det er også påvist helseskader på mennesker og dyr som bor der, grunnet giftige kjemikalier i vannet, maten og på arbeidsstedene.
I 2008 ble det tollfritt å importere snittblomster fra Kenya (Vanligvis 249% tollsats på blomster) og da forfalt den norske produksjonen.
Optimale vekstvilkår
Opprinnelsesland
Det er lett å tenke at kortreist betyr klimavennlig, men dette stemmer ikke nødvendigvis. Når det kommer til botaniske arter som ikke stammer fra Norge kreves det mye energi for å simulere de rette forholdene i Norge ved bruk av drivhus og andre tekniske løsninger.
Det beste er å dyrke artene i optimale forhold slik at de får riktig lufttrykk, temperatur, lysforhold, luftfuktighet og naturlige næringsstoffer fra jorden med minimal bruk av ressurser.
Vi samarbeider med produsenter som fokuserer på de samme verdiene som oss; kvalitet og bærekraft i alle ledd. Vi tenker langsiktig og ønsker å løse et problem som er skapt av blomsterbransjen hvor sluttkundene blir oppfordret til å forbruke mer og mer, på bekostning av naturlige habitater. Reduksjon av forbruk reduserer produksjonsbehovet som igjen forebygger økosystemet vårt.
Blomstene våre kan fraktes med båt siden tidsklemmen er eliminert på grunn av lang holdbarhet.
Opprinnelsesland på våre produkter: Spania, Frankrike, Storbritania, Colombia, Equador og Sør-Afrika.
Innovativ teknologi gjør det mulig
Bioteknologi
Når blomstene og plantene er på sitt beste, snittes/bekjæres de og blir flyttet inn i labratorium. Her blir de først dehydrert for vann, klorofyll (som gir fargen) og naturlige giftstoffer i kontrollerte omgivelser i alkoholbad.
I neste omgang blir blomstene og plantene rehydrert med vann, konditorfarge og et konserveringsmiddel som er produsert naturlig av planter, i en mer konsentret form. Konserveringsmiddellet er hygroskopisk som vil si at det binder, holder og absorberer vann.
Resultatet blir således et 100% organisk produkt med hygroskopiske egenskaper. Blomstene vil beholde væsken i seg og absorberer i tillegg vann fra luften. Fuktigheten i hvert enkelt produkt vil variere gjennom året, da det kan bli tørrere på dager med lav luftfuktighet og fuktigere på dager med høy luftfuktighet.
Produktene er egnet til innendørs bruk og vi anbefaler ikke å bruke dem på baderom med dusj/badekar da luftfuktigheten ikke bør overstige 80%. Unntaket er reinlav, da denne inneholder ulike salter, som forhindrer dannelse av muggsopp.
Sjøfrakt og økt holdbarhet
Fordeler
Hovedproblemet med ferske forbruksvarer er kombinasjonen av høyt Co2-utslipp ved flytransport fra Kenya og kort holdbarhet som fører til hyppig forbruk.
Begge disse problemene blir løst med blomster fra Evigr; Blomstene blir fraktet med båt som gir opptil 500 ganger lavere CO2-utslipp enn flytransport, samt at holdbarhet er forlenget med 50-500 ganger, alt etter type art.
Andre fordeler med våre blomster og planter: Allergivennlige, ikke farlige å spise, inneholder ingen gift, krever ingen vanning eller vedlikehold, kan fås i alle tenkelige farger siden dette blir tilsatt i i biotech-prosessen.
